Pufoseniile din viata mea

Nu stiu despre voi, dar eu sunt o mare iubitoare de tot ceea ce inseamna pufosenii! Pufosenii care fac ''miau'' sau ''ham'', pufosenii care chitaie sau au pene sau pufosenii culinare, cu care aleg sa ma delectez, atunci cand simt nevoia sa ma rasfat singura.

Chiar am stat zilele astea si m-am gandit, ''rasfoind'' cateva fotografii digitale, cate pufosenii am avut norocul sa intalnesc sau chiar sa cresc, la viata mea. Simt, ca intr-un colt din sufletelul meu, inca s-a pastrat copilul care adora sa se joace cu ratustele sau cu puii de catelusi... Nu as concepe viata mea fara astfel de fiinte, care sa imi coloreze viata. Pur si simplu ma emotionez pana in maduva oaselor, atunci cand vad dragalasenii.

Si m-am gandit sa astern, in cateva randuri, cateva pufoso-dragalasenii care mi-au colorat viata si sper sa va aduca si voua un zambet pe buze: 

1) Husky-ul meu pufos, cu falcute pe care nu ai cum sa nu le smotocesti! Catelul este alaturi de mine de 11 ani si este un zvapaiat, cu o energie infinita, dupa parerea mea. Atunci cand l-am primit in familie era doar un pui si, colac peste pupaza, era foarte, foarte racit, ii curgea nasucul de parca era robinet stricat si era foarte fricos. Dar iubirea schimba chiar si vietile necuvantatoarelor, parca le da curaj si incredere, iar cu timpul, catelul rusinos s-a transformat complet! Este o fire foarte independenta, chiar rebela atunci cand vrea. Si lingusitor!

Si acum sa va fac cunostinta: Cititori - Rocco, Rocco - cititorii! Acum ca am incheiat cu formalitatile (cel putin la punctul 1), sa trecem mai departe cu lista pufoseniilor.

2) Pisoiasi mositi de mine - nu, nu glumesc! Cand iubesti asa mult animalele, vrei - nu vrei se intampla sa nimeresti prin preajma cand o femela gestanta da nastere puilor ei. Asa s-a intamplat si in cazul meu cu pisica matusii mele. Rezultatul? Patru pisicei gri-deschis, cu ochii albastru spre gri.

3) Inca o un pufos pe care l-am descoperit la o colega de facultate: un motan ''miorlaicios'' de-a dreptul, caruia nu ii tacea gura! Este atat de afectuos acest pisic, incat nu am cuvinte sa descriu ce comportament mieros avea, doar pentru putina iubire in schimb! Ma bucur ca am avut ocazia sa ii ofer, atat cat am putut, mangaieri care sa imi fie rasplatite cu ''torcaieli'', ca intr-o simfonie primavaratica, la un concert in aer liber. 

L-am numit Miorlau, pentru ca nu ii mai tacea gura.

4) Hamsterul meu, din pacate, nu mai este printre pufoseniile din aceasta lume... Dar nu aveam cum sa nu spun cateva cuvinte si despre acest micut sufletel, care mi-a inseninat 2 ani din viata cu dragalasenia lui, labutele minuscule si nasucul cel mai roz din lume...

El este Cilly-Willy, soricelul meu (hamster) pe care l-am iubit si il voi iubi mereu... Cred cu tarie ca si animalele ajung in Rai, pentru ca sufletele lor sunt atat de pure, incat uneori am impresia ca noi nu meritam asemenea dar de la Dumnezeu...

Sufletelul acesta l-am crescut de cand era pui, dar din pacate hamsterii nu au o viata asa lunga (maxim 2-3 ani rasa pe care eu am avut-o) si in vara anului trecut s-a imbolnavit si m-a parasit... Te iubesc mult, sufletel inocent! Ma uit la pozele pe care le am cu tine si inca imi mai curg lacrimi pe obraji... Toti din familie te-am indragit si iubit din prima secunda in care ai intrat in vietile noastre.

Un sfat pentru toti iubitorii si detinatorii de animale: profitati de fiecare SECUNDA alaturi de pufoseniile voastre, pentru ca ele chiar merita!

5) Ei, si uite asa am ajuns si la ultima categorie de pufosenii si anume pufoseniile culinare! Aici voi include cea mai pufoasa, cea mai irezistibila si cea mai delicioasa gustare de la Delaco: crema de branza pufoasa, care iti poate aduce alte pufosenii plusate, daca participi la promotia Delaco de primavara! Personal, sunt o gurmanda, nu credeam ca sunt asa mare fan branza, decat dupa ce am gustat din acest produs. Este divin! Absolut divin! Ador sa savurez mancarea (de fel) si acum nu mai exista mic dejun fara o portie de crema de branza, cum altfel decat pufoasa?

Sursa foto

Dar gata cu fotosinteza, ca prea simt ca m-am pufolit prin atatea pufosenii pufoase, gata sa fie pufosite. Voi ce pufosenii pufoase pufositi? Pufositi pufosenii de fel sau doar ocazional?

Sper ca aceste randuri v-au adus un zambet pe buze sau macar v-au binedispus... As dori tare mult sa stiu ca sunt si alte persoane care impart, ca si mine, iubirea pentru pufosi, pufoase, pufosenii, delicatese pufoase si nu numai. V-am pupat pufolicit!

Articol scris pentru proba nr. 2 Spring SuperBlog 2017!

Cea mai buna branza

 Ati auzit zvonul? Toni Delaco, cel mai mare fan branza, a revenit recent la noi in tara, din expeditia lui de 5 ani in cautarea celei mai bune branze din lume! Da, a fost la drum lung, colindand in lung si in lat, iar acum s-a intors si ne-a adus cea mai buna si delicioasa branza! Care sa fie secretul acestei branze, de ce este cea mai buna din lume? Multe intrebari la care doar Toni are raspunsul. Pot spune ca datorita pasiunii acestui om pentru branza, am devenit si eu fan al branzei, cum altfel decat delcioasa, de te lingi pe degete? Dar stati, doar nu credeati ca Toni ne va spune din prima unde a gustat cea mai buna branza, nu? Ne da putin de furca si ne lasa pe noi sa incercam sa ghicim, asa, ca sa mai creeze suspans. Ce om pus pe sotii! Dar am hotarat sa incerc sa imi dau seama singura unde a descoperit revelatia anului, m-am informat bine si i-am cercetat jurnalul de calatorii si am ajuns la urmatoarea concluzie: cea mai buna branza se afla in Rusia! De ce in Rusia? Pai, lasati-ma sa ma si explic! Caci aventurile celui mai mare fan branza nu au fost deloc putine, a trebuit sa aloc mai mult timp detaliilor ascunse din jurnalul lui. Am analizat reactiile avute la fiecare branza intalnita, fie ele bune sau mai putin bune.

Am aflat, de asemenea, ca cea mai puturoasa branza din lume se afla in Tetbury - Marea Britanie, intr-un magazin local numit House of Cheese si se numeste Vieux Lille. Aceasta branza, de tip Maroilles a fost conceputa in Evul Mediu si era preferata de saraci si mineri.. Dar cum aceasta branza are interdictii impuse de lege, nu a fost un candidat bun in alegeri. Tot in expeditia lui a dat si peste cea mai groaznica branza gustata vreodata! Da, trebuie sa vedem si realitatea si sa realizam ca nu toata branza este BUNA! Exista si experimente esuate, pe care nu ar trebui, totusi, sa le condamnam - iar aici este vorba despre branza Byaslag, branza creata din laptele de yak si a fost descoperita de catre Toni in buza desertului Gobi! Noroc ca nu prea am eu drumuri pe acolo... caci nu cred ca as fi curioasa sa gust o branza care are efectiv gust de var si praf...

      

Apoi, sa nu credeti ca acest om a renuntat usor la cautarile sale! Si dupa cum spuneam, studiind bine jurnalul sau, eu am ajuns la concluzia ca (ma repet) cea mai buna branza a gasit-o in Rusia! Ea se numeste Khachapuri, si a fost descoperita intr-o carciuma din Sakartvelo! Ce este Khachapuri? Este un soi de pizza, are forma rotunjoara si bineinteles are topping de branza, ca doar branza este vedeta acestui articol, nu? Doar asta cauta Toni de 5 ani incoace, nu? Si ca o ironie a sortii, aceasta a fost descoperita chiar de ziua de nastere a lui! Daca nici asta nu este destin, atunci nu stiu care este? Sa descoperi cea mai buna branza din lume chiar de ziua ta, este dovada vie a faptului ca, odata si odata, iti gasesti branza adevarata! Ah, da! Ca sa nu uit: aceasta merge perfect cu berea de suflet a rusilor (da, ati citit bine, rusii nu beau preponderent vodka, se pare ca berea este fruntasa la ei) Baltika. Nici ca iti poti dori mai mult de o branza fierbinte, topita pe un blat ca de pizza, intr-o dupa-amiaza rece, de final de toamna!

Trebuie sa il felicit pe domnu Toni Delaco pentru staruinta si devotamentul de care a dat dovada in aceasta calatorie, caci in ziua de azi putini sunt cei care isi fixeaza un scop. apoi se tin de el pana ce acesta se si realizeaza! Eu cred ca aceasta este cea mai buna branza pe care a intalnit-o de-a lungul calatoriei in jurul lumii!

Si ca sa va faceti o idee despre cum arata, va las mai sus o poza cu laudatul khachapuri, gustat de Toni in Sankt Petersburg, Rusia! Voi care credeti ca este cea mai buna branza din lume?

Articol scris pentru SuperBlog 2015!

Un cadou special si delicios

Cu siguranta febra ''fan branza'' s-a raspandit rapid in ultima perioada. Si nu ai cum sa nu devi si tu adeptul branzei pufoase de la Delaco, mai ales daca ai un maestru al gustului desavarsit ca Toni, care ajunge sa faca orice necunoscator un adevarat maestru in materie de branzeturi, prin pasiunea pe care acesta o emana! Cu siguranta il stii si tu pe Toni!

Da, ai ghicit, el este celebrul Toni, cel mai mare fan branza cunoscut pana la ora actuala. Si poti sa il condamni, cand ai atatea arome si gusturi fine amestecate subtil intr-o roata de cascaval? Nu, mai ales ca aromele inconfundabile parca te cuprind intr-o vraja, cu prima imbucatura pe care o iei. Mai ca mi se facu pofta de o portie de cascaval afumat, de savurat acum, seara, la un pahar de vin rosu langa focul semineului!

Domnule Toni, vreau sa va spun ca si eu sunt fan branza a produselor Delaco, datorita gustului lor incomparabil si daca nu ma credeti pe cuvant, lasati-ma sa va demonstrez acest lucru, prin urmatoarele randuri, bineinteles, dupa o gustare satioasa (deoarece imi ploua deja in gura doar vorbind despre acest subiect) . Aproape ca uitasem de aceasta intamplare, dar multumita dumneavoastra mi-am amintit cel mai special si delicios cadou pe care l-am gatit (sau impropriu spus gatit) pentru ziua bunicii mele, care iubeste la nebunie gustul branzei fondue! Totul a inceput de la raionul de branzeturi din supermarket. Aveam pregatita lista de produse lactate pe care vroiam neaparat sa le achizitionez din cauza unei idei traznite care mi-a bantuit mintea o buna bucata de timp! La inceput am zis ca este doar o idee prosteasca, ceva la care doar copiii s-ar putea gandi, dar apoi, profitand de talentul in sculptura cu care Dumnezeu m-a inzestrat, m-am gandit ca o fi o idee stupida, dar zau ca ar merita sa vad reactiile tuturor cand vor vedea experimentul meu.

Da, stiu, vorbesc putin ambiguu, dar lucrurile se vor lamuri pe parcurs. Rabdare, domnule Toni, si veti vedea ca merit si eu titlut de cel mai mare fan branza!

O data vazuta cu traista incarcata de branza fondue, cascaval afumat, branza cottage si nu numai, a sosit timpul magiei adevarate, care (sunt sigura ca ma veti aproba) se intampla doar in bucatarie! Asa ca am aprins aragazul, am pregatit branza fondue, cascavalul l-am taiat minutios in patratele potrivite, iar branza cottage o aveam pregatita pentru retusul final al surprizei! 

O rola de cascaval am pastrat-o intreaga... bine, poate erau mai multe role de cascaval, dar pur si simplu am pierdut numarul bunatatilor care au cazut pe mana mea in acea zi! Rolele de cascaval mi-au servit pentru... cel mai mare tort din branzaturi pe care l-ati intalnit vreodata! Un strat de cascaval mi-a servit drept blat pentru tort (care, apropo, avea 2 etaje de cca 10 cm fiecare). Peste blatul meu de cascaval (stiu suna putin iesit din comun) am turnat delicioasa branza fondue, fierbinte si aburinda. Apoi am presarat peste ''crema'' mirodenii: chilli, pipier negru, alb, rosu samd. Dupa aceea am ornat totul cu bucatelele de cascaval taiate in cubulete, iar branza cottage am lasat-o intr-un bol pe post de antreu.

Cred ca a iesit cel mai pufos tort de cascaval facut vreodata (de mine). Desi primul meu gand a fost: ''Doamne, am stricat bunatate de cascaval, daca nu o sa le placa invitatilor'' ? Pentru ca invariabil bunica avea sa il adore daca venea facut de nepoata ei! Dar surpriza cea mare a fost faptul ca a iesit mai mult decat delicios, dar era si normal daca am folosit doar cea mai fina branza si cel mai gustos cascaval, nu domnule Toni? Pentru ca de cele mai multe ori conteaza calitatea unui produs si nu cantitatea in care el se prezinta, asa si eu am ales calitatea brandului Delaco, cu ajutorul caruia am descoperit ca poti rasfata papilele gustative ale tuturor, chiar si mofturosilor de nepotei nazdravani, cum este si micutul Toni Jr. Ma insel? Iar dupa aceasta experienta, ma gandeam sa ma specializez in torturi de cascaval. Ce parere aveti? Este sau nu este o idee extravaganta? Vreau sa imi deschid propria cofetarie specializata pe torturi din branzaturi!

Ce iti trebuie ca sa prepari tortul de cascaval, pregatit de mine? In primul rand, branza fondue, un deliciu fierbinte, cascaval sau cascaval afumat (in functie de preferinta), branza cottage sau orice alt gen/genuri de branza care iti trece acum prin minte si bineinteles multa pasiune pentru lactate. A, si un strop de iubire. Dar inevitabil ajungi sa te indragostesti de branzeturile Delaco, credeti-ma, va spune acest lucru o persoana total ''anti-branza'' pana acum putin timp, care nu gusta frimitura de branzica... Dar vorba aceea, orice nas isi are nasul!

Nota: acest articol este o poveste imaginara, inca nu am ajuns sa pregatesc un tort de cascaval, desi niciodata nu este prea tarziu, nu?

Articol scris pentru SuperBlog 2015!

Promoter Fan Branza - O branza fara haz!

Nu mi se intampla rar sa plec la cumparaturi pentru a cumpara de-ale gurii. Si tocmai din acest motiv sesiunile de shopping in acest scop decurg mai mult decat normal si firesc. Ce poate fi mai simplu decat sa intocmesti o listuta cu ce ai vrea sa mananci pentru urmatoarea saptamana, sa faci bugetul si sa pleci spre supermarket. Asta am facut si zilele trecute: mi-am luat prietenul de brat si am pornit la cumparaturi cu lista facuta de acasa.
- Ce ai vrea sa cumparam? am intrebat eu.

- Incepem cu raionul lactatelor?
- Iar vrei sa cumperi cascaval?

- Am auzit ca au o promotie super la cascavalul afumat. Si stii cat de mult imi place branza...

- Bine. Dar alege doar ce iti place tie. Stii ca eu nu sunt fan.

     Si asa ne-am hotarat sa incepem cumparaturile cu ceea ce iubeste cel mai mult prietenul meu in materie de hrana. Dar ce am trait cand am ajuns in dreptul raionului cu branza nu vreau sa se mai repete niciodata!

Am spus ca nu ma omor cu lactatele, pentru mine, ele se impart in branza, cascaval si lapte. Dar asta este o alta poveste. In fine, ajungem noi in dreptul raionului si acolo statea tantos un promoter de la Delaco. Cica se autointitula cel mai mare fan branza din toate timpurile. Mi s-a parut putin exagerata comparatia, dar am inaintat nebagandu-l in seama. Cumparaturile erau o priotitate si nu as fi lasat pe nimeni sa imi distraga atentia.

- Stati pe loc! ne-a zis el. Daca treceti de testul branzei supreme atunci nu o sa va mai cicalesc cu plictisitorul discurs al unui promoter, menit sa te convinga sa cumperi produsul promovat!
- Mare branza, am zis eu dandu-mi ochii peste cap. Nu avem timp, ne cam grabim.
- Hai sa vedem totusi ce face, mi-a zis prietenul pe un ton mieros si lingusitor.
- In fine, sa terminam odata cu asta...

Fara sa stea prea mult pe ganduri ne-a intins la amandoi un cubulet de cascaval infipt pe o scobitoare, ne-a pus doar sa mirosim produsul si sa ii spunem... ce fel de cascaval e!
- Iti bati joc de noi?
- Nu intri in joc, nu faci cumparaturi!
- Asta e o aiureala totala! Cine esti tu sa imi spui ca nu am voie sa fac cumparaturi intr-un loc public?- Ce cascaval este? a insistat el.

Deja imi pierdusem rabdarea. Credeam ca voi face o criza de nervi, dar din mai multe motive am ales sa ma abtin. Cel putin pentru moment.

- Afumat! a zis prietenul meu.
- Corect! si ii da cubuletul sa il manance. Tu (adresandu-se mie), nu primesti cubulet.

Am simtit ca ma fac rosie la fata de furie. Dar pana sa schitez vreun gest, fan branza ala a mai intins un cubulet si ne-a intrebat acelasi lucru.

- Asta e clasic! a spus fara sa mea stea pe ganduri omul meu.
- Coreeeect! ai primit dreptul sa pasesti pe raionul branzeturilor! Tu, nu ai fost atenta la lectie, tu nu primesti bilet de trecere!
- Cred ca glumesti!
- Nu ghicesti, nu pasesti!
- Si cine ma opreste?
- Eu! Cu ajutorul armatei mele de branzici!

Si in secunda urmatoare vad o micuta turma de 5 copilasi, imbracati ca promoterul care reprezenta pentru ei un idol de neegalat. M-am imbufnat si m-am resemnat. L-am privit pe prietenul meu cum se indeparteaza in zare, prin raionul de branzeturi si am asteptat cumintica sa faca singur cumparaturile.

"Asta a fost o zi tare ciudata!", mi-am zis eu in gand. Hei, dar de ce sa ma las infranta? Imi vine in minte un plan diabolic si nu am simtit nicio urma de ezitare. Fiind inconjurata de niste monstruleti ai branzei, care ma bagau in seama doar daca ma indreptam spre raionul interzis, am profitat de momentul de neatentie al sefului lor, care era ocupat sa enerveze alti oameni cu jocul lui pueril si am zis:

   
- O, nu, un intrus a dat iama in raionul cu branza! Ce ne facem?

Atat le-a trebuit celor mici, ca distrasi de joaca, nu au mai stat sa proceseze informatia si au dat fuga printre raioanele cu lactate. Mi-am scos geaca si mi-am asezat-o frumos chitita pe geanta, mi-am pus o caciula si ochelarii de vedere pe fata si am pornit frumos, pe raionul la care mi s-a pus interdictie. "Hm, nimeni nu imi pune mie bete in roate cand vin la cumparaturi!". L-am gasit pe prietenul meu la raionul lui preferat. A fost surprins sa ma vada acolo si s-a amuzat cand i-am povestit planul meu.
Am facut linistiti cumparaturile, chiar si pe raionul buclucas si la plecare am trecut pe langa armata de pitici fara ca acestia sa ma recunoasca. Am zambit triumfatoare, mai ales cand am trecut pe langa zgarie branza ala care ma scosese din minti. Fata lui, cand m-a recunoscut, a fost nepretuita!
Daca vreodata il voi mai vedea, jur ca ii voi manca toate cubuletele de branza (sau cel putin jumatate), ca sa nu mai apuce el sa faca jocuri sau glume pe seama mea!

Articol scris pentru SuperBlog 2014!    

Branza, branza si... crema de branza!

Suntem diferiti din multe puncte de vedere, suntem superstitiosi, mai mult sau mai putin sau avem cate un mic ritual care, in mintea noastra, ne va face sa ne mearga bine toata ziua. Eu nu sunt superstitioasa, dar am un fetis mititel: cred in astrologie sau mai bine zis in caracteristicile fiecarei zodii. Sunt peste. Si ma regasesc in aceasta zodie.

In fine,  astrologia este ambigua si (dupa parerea mea) fara sfarsit. Dar de multe ori m-am intrebat daca aceste lucruri chiar ne influenteaza atat de mult viata de zi cu zi. Stim sigur ca luna ne influenteaza direct, mareele de aceasta sunt provocate si chiar si noi ne simtim uneori nelalocul nostru cand luna se mai joaca in spatiu.

Aveam o nelamurire insa: daca stiu ce culori mi se potrivesc, ce pietre pretioase sunt potrivite pentru mine, ce imi place sau ce ma incomodeaza (toate aspectele in functie de zodie), oare CE MANCARE MI SE POTRIVESTE? Acest subiect mai-mai ca mi-a lasat gura apa cand l-am scris. Numai gandul te face sa simti gustul fiecarui ingredient in gura.

O intrebare ciudata... Dar la care am gasit raspuns pe masura! Eu sunt o gurmanda si de cand ma stiu sunt fan branza Delaco! Ok, primul pas a fost descoperit, aici nu aveam dubii. Si m-am gandit ca cel mai rapid fel de mancare, potrivit pentru o studenta mereu in alergare este un senvis cu... ce?

Primul strat, crema de branza,  natur, cu verdeata, cu usturoi , nu conteaza sortimentul atata timp cat crema este acolo. Al doilea ingredient secret NEAPARAT trebuie sa fie carne. De pui, de peste... Cred... Nelipsitele legume trebuie sa fie mentionate si ele. Offf sunt atat de nehotarata incat nu stiu ce sa ma fac! As putea la fel de bine sa renunt la paine, carne, legume si sa ma rezum doar la cremele de branza si atat! Aici gasesc si legume si tot ce imi trebuie, dar nu poti pleca undeva cu crema de branza, trebuie sa o adaptezi si sa o camuflezi intr-un "peisaj" mai elegant.

Dar oare trebuie neaparat sa imi fac un senvis? Nu pot sa ma bucur de gustul inconfundabil al cremelor si la mine acasa? Poate un "iceberg" de crema de branza cu verdeturi asezonat cu rosii cherry, masline si gata o cina usoara.

Sau poate o pot integra pe langa peste crud si gata sushi-ul! Si ca tot veni vorba de peste, crevetii sau scoicile calite putin cu usturoi merg la fel de bine. Cum pot sa ma hotarasc? Cu greu! Pentru ca gustul intens de lapte din branzele Delaco se fac fruntase, indiferent ce vreau sa gatesc.

Dar daca gasesc un fel principal pentru fiecare moment al zilei?  Poate asa reusesc sa impac si capra si varza. Urati-mi noroc!

Cascavalul nu s-a lasat gatit la micul dejun! A vrut doar sa fie "imbratisat" de doua felii toast, o feli ede sunca si o felie de rosie si gata! Pranzul a fost capricios: aperitivul (creveti) s-a vrut mangaiat de finetea cremei de branza cu verdeata, iar la felul principal nu am rezistat tentatiei legumelor gratinate acoperite de un strat de cascaval topit Delaco! Cina consta in crema de branza natur, savurata simpla pentru o digestie o usoara pe timpul somnului.

In excursii sau drumetii, senvisurile cu fructe de mare plus crema de branza iti dau pofta de aventura, o vacanta la tara, departe de orasul aglomerat, senvisul clasic cu cascaval si legume proaspete este tot ce ai nevoie, la facultate in pauzele dintre cursuri, un senvis cu sunca si crema de branza cu verdeata este perfect!

Este greu sa imi fac un senvis profile cand ai atatea stari de spirit si momente unice in fiecare zi! Eu una nu ma pot hotari , dar de ce sa ma limitez cand imi pot lasa imaginatia si papilele gustative sa zburde in voie?

Articolul pentru gurmanzi si pofticiosi a fost scris pentru SuperBlog 2014 !